うまうま〜☆チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は食べやすいサイズにカットし、塩と酒で下味をつける。やわらかくなるので、長めに浸けておく。

2. 2

   ☆みりんをレンチンか火にかけ、アルコールを飛ばす。
   他の☆調味料を加え、よく混ぜておく。

3. 3

   鶏むね肉の水分を拭き取り、塩こしょう・小麦粉をまぶす。
   余分な粉を落として、溶き卵をつけ、油(分量外)で揚げる。

4. 4

   揚がったら、直接☆の調味液に浸す。