ケランチム 韓国の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ねきは、白いところをみじん切りにする。土鍋に、魚醤小さじ1、おろしにんにく少々、みじん切りにしたねぎ、水大さじ6を入れる
-
2
同じく、土鍋ぬ卵3個を割り入れて、よく空気を入れてかき混ぜる。塩を少々、青海苔を少々入れて、さらにかき混ぜる
-
3
よくかき混ぜた土鍋を強火にかける。よくかき混ぜながら、外側から固まってくるのをほぐしてつつ、固まり方が、ヨーグルトくらいになってきたら、弱火にし、蓋をして、30秒ほど蒸らす。
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