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ネギ味噌☆青い部分も捨てないで! レシピ・作り方
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えだまめ大好き!
ネギの有効活用!そしてうまい!
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
ネギの青い部分
3本分
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
味噌
大さじ2
作り方
1
ネギは小口切り。
酒・みりん・味噌を合わせておく。
2
フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。
くたっとしたら、調味料を入れ、ねっとりするまで炒め続ける。
3
焦げやすいので、火加減を気にしながら、絶えず混ぜ続ける。
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ネギの青い部分を味噌汁用に刻んでいたら、どうも硬い気がして。炒めて柔らかくしたら美味しいのでは?とひらめいて。
公開日:2020/03/16
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関連キーワード
ネギ味噌
青ネギ
ねぎみそ
ねぎ味噌
料理名
ねぎみそ
このレシピを作ったユーザ
えだまめ大好き!
こんにちは。 普段の料理におすすめレシピをアップしていきたいと思います。 たくさんの「つくったよレポート」お待ちしてま~す。
つくったよレポート(
1
件)
2021/07/06 20:29
冷奴が、とても美味しくなってびっくりしました! また食べたいです♪ 素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)
mmmzしばらく返レポできませんm(_ _)m
レポートありがとうございます!
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