めちゃうま簡単餃子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラ、キャベツはザクザクみじん切りにします。

2. 2

   ボールで混ぜ合わせるため、少し大きめのボールを使用して下さい。
   ボールに、豚ひき肉、みじん切りにしたニラ、キャベツ、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒を一気にいれます。

3. 3

   手で捏ねるように、粘り気がでるまで混ぜ合わせる。（素手が嫌な場合は、ビニール手袋などを使用してください）

4. 4

   混ぜ合わさったら餃子の皮の中心に小スプーン一杯分ほどの餡を起きます。
   皮の端半分に水をつけ、パタンと折りたたみます。開かないように少し強めに抑えてください。

5. 5

   わたしは時間短縮のため、餃子のヒダは作りません。
   30個全てに餡を詰めたら、フライパンを熱します。

6. 6

   熱したフライパンに油をひいて餃子を並べて焼きます。3分ほど弱火で焼いたら、水を回し入れて蓋をして中火で10分ほど焼きます。

7. 7

   焦げ目がついたか確認してください。焼きが足りない場合は、焼き時間を調整してくださいね。

8. 8

   お皿に盛り付けたら完成です。
   好きな味付けのタレで召し上がってください。