めちゃうま簡単餃子★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラ、キャベツはザクザクみじん切りにします。
2. 2 ボールで混ぜ合わせるため、少し大きめのボールを使用して下さい。
   ボールに、豚ひき肉、みじん切りにしたニラ、キャベツ、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、塩胡椒を一気にいれます。
3. 3 手で捏ねるように、粘り気がでるまで混ぜ合わせる。（素手が嫌な場合は、ビニール手袋などを使用してください）
4. 4 混ぜ合わさったら餃子の皮の中心に小スプーン一杯分ほどの餡を起きます。
   皮の端半分に水をつけ、パタンと折りたたみます。開かないように少し強めに抑えてください。
5. 5 わたしは時間短縮のため、餃子のヒダは作りません。
   30個全てに餡を詰めたら、フライパンを熱します。
6. 6 熱したフライパンに油をひいて餃子を並べて焼きます。3分ほど弱火で焼いたら、水を回し入れて蓋をして中火で10分ほど焼きます。
7. 7 焦げ目がついたか確認してください。焼きが足りない場合は、焼き時間を調整してくださいね。
8. 8 お皿に盛り付けたら完成です。
   好きな味付けのタレで召し上がってください。