材料（3〜4人分）
- ゴーヤ
- 2本
- 中華だし
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 鰹節
- ひと握り
作り方
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- 1
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- ゴーヤは縦半分に切りワタとタネを取り除き適当な大きさにきる。
ごま油を敷いたフライパンに入れてサッと炒める。
-
- 2
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- 1に中華だしを加えて全体に味が絡むように炒める
-
- 3
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- 火を止めて鰹節をかけてサッと和えたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ゴーヤは薄く切り過ぎると柔らかくなってしまうので、少し厚みがあると歯ごたえがありおススメです
きっかけ
ゴーヤの大量消費の為作りました
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