長芋と葱のふわふわ焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
葱と竹輪は薄く切る。
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2
長いもはすりおろすか、ついて千切りにする。
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3
2に卵・片栗粉・かつおだしを入れて混ぜ合わせる。
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4
3に1を加えてよく混ぜ合わせる。
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5
油を敷いて熱したフライパンに4を入れて薄く伸ばして焼く。
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6
7割がた火が通ったら半分に折り弱火で焼く。ふっくらしてきたら出来上がり。
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7
皿に盛り付けてお好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 長いもと葱のふわふわ焼
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ちくわの食感も楽しめる一品です。
おやつ・おつまみ・おかずにぴったりです。