簡単！さっぱり吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は、5㎜幅の千切り長ネギは、斜め2㎜幅の輪切り。舞茸、豆腐は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ1の椎茸を入れてひと煮だちしたら、めんつゆ、本だしを入れて味付けします。そこへ1の舞茸、豆腐、長ネギを入れて沸騰しない程度な火加減にします。

3. 3

   2に酒を入れて出来上がり。