豚ヒレソテーのラズベリーソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は、食べやすい厚さに削ぎ切りにし、塩・胡椒をふりかける。
-
2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを、火にかける。香りがしてきたら1を並べ入れ焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにし中まで火をとおす。
-
3
豚肉を取り出し、そのままのフライパンで、☆の材料を加え、弱火で1/3になるまで煮詰める。
-
4
2を皿に並べ、3のソースをかける。
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