ケンタッキー風チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は1枚を2〜4つに切り分ける。

2. 2

   圧力鍋に水を入れ1の肉を入れ、カタカタしてから1分加熱。(鍋によって時間が変わります。加減して下さい。)

3. 3

   小麦粉〜オールスパイスまでを全てビニール袋に入れて混ぜておく。

4. 4

   卵を溶いておく。

5. 5

   2の肉を溶き卵→粉→溶き卵→粉で二度付けする。

6. 6

   200度の油でカラリと揚げます。肉に火が通っているので、色付けば大丈夫です。