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コロッケリメイクでクリームドリア レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • コロッケ

    6個分

  • バター

    30g

  • 薄力粉

    30g

  • 牛乳

    1.5カップ

  • とぎ米

    2合

  • バター

    10g

  • ターメリック

    小さじ1

  • 塩・胡椒

    適量

  • ピザ用チーズ

    適量

  • ドライパセリ

    ひとつかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コロッケリメイクでクリームドリア
  • 300円前後

ハーブミートソースとカマンベールチーズコロッケ(レシピID:1810021036)をターメリックライスとホワイトソースの上にのせたドリアです。

作り方

  • 1

    炊飯器に、とぎ米2合と分量の水(分量外)、バター10g、ターメリック小さじ1、塩・胡椒を入れてかき混ぜ、普通に炊飯する。

  • 2

    フライパンにバターと小麦粉を入れて、粉ぽっさがなくなるまで炒める。牛乳を5回に分けてだまにならないように、とろみがつくまでよくのばす。

  • 3

    グラタン皿に、1を敷き詰め2を全体にかけコロッケ(2個)をくずしながら全体にのせる。
    ピザ用チーズをちらし
    トースターでこんがりと焼く。

  • 4

    ドライパセリを散らす。

きっかけ

コロッケがあまったので

レシピID: 1810021037

公開日:2017.02.21

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