さんまのカルパッチョ レシピ・作り方

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ミニデレラ
旬のさんまをつかって、カルパッチョに
しました。

材料（3～4人分）

さんま
2尾
レタス
3枚
ラディッシュ
2個
⭐大葉（みじん切り）
4枚
⭐昆布ポン酢
50cc
塩
少量

作り方

  1. 1
    さんまは、3枚におろし
    骨抜きし、皮を剥ぎ
    食べやすい大きさに
    切り、塩をふりかけて
    冷蔵庫で10分休ませる。
  2. 2
    お皿に、千切りした
    レタスをひき、1の
    さんまを盛り付ける。
    輪切りにした
    ラディッシュをのせ
    ⭐を回しかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さんまが特売だったので

公開日：2016/10/26
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カテゴリ
その他のカルパッチョさんま

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