厚揚げと牛肉の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ 1袋
- 牛こま切れ肉 150g
- 玉ねぎ 1個
- 卵 3個
- めんつゆ（ヤマサ昆布つゆ使用してます） 100cc
- 水 200cc
- ご飯 4杯
- 紅生姜(あれば) 適量
作り方
-
1
フライパンに
分量のめんつゆと水を入れ煮立て
牛肉に火が通るまで煮る。 -
2
牛肉に火が通ったら、薄切りにした
玉ねぎと縦に切った厚揚げを加え
味が染みるまで煮る。
最後に、溶き卵を回し入れ
蓋をして1分蒸らす。
-
3
器にご飯をよそい、2をのせ紅生姜を
そえる。
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なち06172016/11/11 19:41
牛肉無かったから豚バラで作ってみました！食べやすくておいしかったです♡
子どもたちと一緒に楽しく作れました！
レシピへのコメント
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一人ランチなどの時
簡単に作れます。
余ったら、うどんの具に