材料（約2人分）
- 鶏むね肉
- 約３００ｇ
- 塩コショウ
- 各少々
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 約1個
- ◆しょう油
- 約大さじ２
- ◆砂糖
- 約大さじ３
- ◆酢
- 約大さじ３
- ●玉ねぎ
- 約５０ｇ
- ●ゆで卵
- 約 1個
- ●マヨネーズ
- 約 大さじ５
- ●ケチャップ
- 約大さじ１
- ●塩・コショウ
- 各少々
作り方
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- 1
- 鶏むね肉をそぎ切りにし、塩・コショウ各少々で下味を付けます
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- 2
- 鍋に◆の調味料を入れて、沸騰させないように加熱させます
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- 3
- 1に小麦粉まぶし、余分な粉をはたいてから卵を溶き絡めていきます
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- 4
- 低温（約150～160℃）で揚げて全体がカラッとしたら油を切って取り出します
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- 5
- すぐ鶏肉に2を絡めます
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- 6
- ●の玉ねぎは塩もみして水で洗い、しっかりと水分を取り●をすべて合わせてタルタルソースを作ります
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- 7
- 5をお皿に盛り付け6のタルタルソースをかけて♪
でっきあっがり～ですo(^o^)o