秋のデザート♪すりおろしりんごの寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
- りんご（今回は、秋映で） 1個
- 砂糖（今回は、きび砂糖で） 大さじ3弱
- 粉寒天 4g
- 水 250ml
- レモン汁 大さじ1弱
作り方
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1
・りんごは皮をむき、芯を取り、すりおろす
（大根おろし器使用で、りんごの繊維？も少し残り、イイ感じにすりおろせます）
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2
・鍋に❶、水、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、混ぜながら1～2分位煮る（焦がさないように！）
→砂糖を加えて煮とかし、火からおろす
-
3
・あら熱を取り、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、器（型）に入れて冷蔵庫で冷やし固める
→器ならそのままで
→型なら切り分けて
どうぞ～！
-
4
↑今回使った「秋映」
皮付きで約300gが、皮と芯を取り、すりおろしたら約180gになりました
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関連情報
- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- りんごの寒天
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寒天のかっちりした食感を楽しめます～♡