塩麹で☆ほうれん草と人参とコーンの塩麹白ごま和え♪ レシピ・作り方

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nyan260
塩麹と白ごまで和えるだけで、まるでピーナッツ和え風♪
※ポイントは白すりごまと白いりごまのダブル使い(゚∇^d)

材料(1~2人分)

ほうれん草
1/4束
人参
1/3本
コーン
大さじ1
塩麹
小さじ1
白すりごま
小さじ1.5
白いりごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    ほうれん草と人参をそれぞれゆで、食べやすい大きさに刻んでおきます。
  2. 2
    1のゆでたほうれん草と人参、コーンに塩麹を加えてよく混ぜます。
  3. 3
    白いりごまの半量(小さじ半分)と、白すりごま全量(小さじ1.5)を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
  4. 4
    器に盛り、残りの白いりごま(小さじ半分)を振って出来上がり!

おいしくなるコツ

ほうれん草、人参、コーン、それぞれの甘みを活かすため甘味を加えず、白すりごまと白いりごまをたっぷり使うのがポイントです(゚∇^d)

きっかけ

ほうれん草と人参とコーンの彩りがキレイなので、シンプルな和え物に!

公開日:2013/02/23

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
料理名
ごまあえ

このレシピを作ったユーザ

nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止(時々投稿)しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

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