なすの梅味噌炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 なすは輪切り、ピーマンは1.5センチの角切り、しそは千切り、梅干しは種を取り叩いておく。
- 2 なす、南蛮を油で炒め、しんなりしてきたら、しそ、ピーマンを入れ炒め合わせ、梅干し、味噌、酒、砂糖、みりんを合わせる。
- 3 全体的に絡んで照りがついたら出来上がり。
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むーまむ2020/08/31 07:07
梅みそはどうかなと思いチャレンジしましたが、普通のみそ炒めよりさっぱりしていて夏にはいいなーと思いました！
また作ろうと思います！
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