夏レシピ！豚薄切り肉とトマトのピリ辛あえ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
・生姜1/2片は皮をむき、せん切りにする（皮は❷で使うので、捨てない）
・赤唐辛子は小口切りにする
・調味料Aを合わせ、せん切り生姜、小口切り赤唐辛子を加え、タレを作る
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2
・鍋に湯を沸かし、❶の生姜の皮と、長ねぎを入れ、豚肉を広げて入れ、ゆでる
・肉の色が変わったら湯からあげ、ザルに取り水けをきる
・肉を食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で冷やす
-
3
・トマトは皮をむき、大きめの乱切りにする
・枝豆はゆでて、さやから出す
・貝割れは根の部分をとり、食べやすい長さに切る
・冷蔵庫で冷やす
- 4 ・❷の豚肉と❸の具材を皿に盛り、❶のタレを回し入れ、出来上がり～
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の冷しゃぶ
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暑い夏を元気に乗り切ろうレシピです（笑）
冷やして食べてね！