我が家の味噌汁★じゃがいもとえのきとわかめと油揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて芽を取ってくし切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。えのきは石突を外し、半分に切り、軽くほぐしておく。油揚げは油切をして、短冊切りにする。

2. 2

   鍋にじゃがいもと本だしと水を入れ、茹でる。火が通ったら、残りの具を入れる。火が通ったら、味噌を半量入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   残りの味噌を入れて、沸騰する直前に火を止めて出来上がり。