塩麹で☆キュウリのちょっピリッとあえ♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
キュウリを細切りにし、塩麹を加えてもみ込みます。
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2
1を5分ほど置いて馴染ませてから水気を絞り、おろし生姜と一味を加えて和えます。
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3
2を器に盛り、お好みで更に一味を振って出来上がり!
きっかけ
「納豆の食べ方-キュウリ&一味♪」が美味しかったので、和え物にしてみました(≧▽≦)♪
おいしくなるコツ
塩麹の効果なのか、少ない辛味でも結構辛いので、手順2で必ず味見をしてから手順3で一味をプラスして下さいね(^-^) ※私は手順2で一振り、手順3で一振りしましたが、予想以上に辛かったですよ~
- レシピID:1810006841
- 公開日:2012/06/28
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 和えもの
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