ロメインレタスとミントの爽快サラダ レシピ・作り方

ロメインレタスとミントの爽快サラダ
  • 5分以内
  • 1,000円前後
yurinku5028
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レタスの中では栄養価の高いロメインレタスとグレープフルーツミントのさわやかな香りが楽しめるサラダです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ロメインレタス・トマト・グレープミントをよく洗い、しっかり水気を切る。ロメインレタスとトマトは食べやすい大きさに、グレープフルーツミントは千切りに。
  2. 2 1を大きめのボールに入れ、水気を切ったモッツァレラチーズをちぎって入れる。
  3. 3 2にレモンの絞り汁、塩・胡椒・オリーブオイルを加え、よく和えれば出来上がり。

きっかけ

庭で育てているグレープフルーツミントが育ってきたのでサラダに入れてみました。

おいしくなるコツ

ロメインレタスは時間が経つと、苦みが出てくるので、早めに食べることをおすすめします。また「ロメインレタスは少し固くて苦手」という方は、葉レタスやサラダ菜で試してみて下さい。

  • レシピID:1810006537
  • 公開日:2012/06/03
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ハーブ 野菜 ヘルシー 手軽
料理名
ロメインレタスとハーブのサラダ
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つくったよレポート(2件)

  • エビエビ
    エビエビ
    2020/10/20 11:30
    ロメインレタスとミントの爽快サラダ
    とても美味しくできました(o^-^o)ありがとうございます(o^-^o)
  • さくらさくら5656
    さくらさくら5656
    2012/06/08 21:39
    ロメインレタスとミントの爽快サラダ
    先日はありがとうございました。
    ロメインレタスが手に入らなかったので、普通のレタスですが、
    オリーブオイル大好きな私は、美味しく頂きました~。

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