ジュワ～っとダシが染み出る　卵の袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは湯通ししないで、一辺に切り込みをいれ、袋状に広げる。

2. 2

   卵を割り油揚げに入れて、爪楊枝で口を閉じる。
   （卵を注ぎ口の有る器に割ると、油揚げに入れやすい）

3. 3

   鍋にめんつゆを煮立てて、②を口が上になるように並べて、5分煮る。
   冷めると煮汁が染み込む。