塩麹で☆ほうれん草のごまあえ♪ レシピ・作り方

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今話題の塩麹で！ほうれん草の甘みを引き出して甘味なしのすっきりごまあえ♪
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

ゆでほうれん草
1/2束
塩麹
小さじ3/4
すりごま（白でも黒でも）
小さじ1.5

作り方

  1. 1
    ゆでたほうれん草を食べやすい長さに切り、塩麹とすりごまを加えて和えます。
  2. 2
    5分ほど置いて馴染ませれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹を少なめに加え、ごまと和えて少し馴染ませるのがポイントです！ ※ごまあえは砂糖を加えるのが普通ですが、塩麹がほうれん草の甘みを引き出してくれるので、素材の「味」を楽しんでみて下さいね♪

きっかけ

塩麹でごまあえ！

公開日：2012/03/29
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関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
nyan260和え物レシピ 黒すりごま 白すりごま ごまあえ♪
料理名
ごまあえ

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nyan260 毎日食べている納豆とヨーグルトの食べ方アレンジを中心に紹介しています♪ 旬の食材とヘルシーに楽しくアレンジ♡プチダイエッターなので、油分、甘味、塩分控えめです。物足りない場合はお好みで調味料をプラスしてどうぞ♪ ※2019年3月でレシピ投稿は小休止（時々投稿）しますが、レポート承認は随時行いますのでお気軽にどうぞ(◕‿◕✿)♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/02/07 20:04
とっても美味しかったです♫(*'▽'*)レシピありがとうございます♫
♪ドレミ♪ ✧⁎*･.☆ 返レポお休み中
つくレポありがとうございます(^-^) ヘルシーほうれん草ごま和えすっごく美味しそうですね～∑d(≧▽≦*)気に入っていただけて嬉しいです♪
2013/10/20 21:31
シンプルで大好き（*^^*） ほうれん草久しぶりに食べた気がする。 やっぱりおいしい♡
ねうしとら子
ねうしとら子さん、つくレポありがとうございます(^-^) ほうれん草は寒い時期の方が美味しい野菜ですものね♥このシンプルさを気に入っていただけて嬉しいです＾＾♪

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