野菜タップリ！ほっこり野菜スープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
人参、ブロッコリーの芯は皮をむいて1cm角に切る。
玉ねぎ、しめじ、ベーコンは1cm角に切る。 - 2 鍋に水、人参、玉ねぎを入れ火にかけて、沸騰したらコンソメ、ローリエを入れ、中火で10分煮る。
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3
ベーコン、しめじ、コーン、豆を加えて、さらに5分くらい煮る。
塩コショウで味を調える。
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刻んで煮るだけで、野菜の旨味がたっぷり。