贅沢気分を味わえるローストビーフ レシピ・作り方

贅沢気分を味わえるローストビーフ
  • 約30分
  • 1,000円前後
とらさんのんたん
とらさんのんたん
タコ糸でしっかりしめて下さいね꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱

材料(2.3人分)

  • 牛肉モモ肉 250g程
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ☆オイスターソース 30cc
  • ☆醤油 30cc
  • ☆酒 30cc
  • ☆みりん 10cc
  • オリーブオイル 大さじ1
  • タコ糸 20cm程

作り方

  1. 1 牛肉ブロックに塩コショウをまぶし、ニンニク、しょうがをすりこみます。手がしみる人は手袋をしましょうね。タコ糸で縦と横にしっかりしばります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをしき牛肉に焼き目をつけます。10分ぐらいは焼いた方がいいと思います。
  3. 3 ☆の調味料を鍋にいれ先ほどの牛肉をいれます。火にかけアルコールが飛ぶとソースがホテルの味に近づきますょ⍢⃝ ⍤⃝ ⍥⃝ ⍨⃝ ⍩⃝⃜
    弱火で15分程煮詰め冷めれば完成です!

きっかけ

私の誕生日にリクエストが出たので作りました☆

おいしくなるコツ

冷やしても美味しいです◟꒰◍´Д‵◍꒱◞

  • レシピID:1810004360
  • 公開日:2011/11/19
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用クリスマス向けアレンジその他の牛肉・ビーフ
料理名
ローストビーフ
とらさんのんたん
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