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ささぎのピリ辛和え レシピ・作り方

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ゆみなっつ
マヨネーズやおひたしに飽きたらたまにはピリ辛味でどうでしょう？

材料（４人人分）

ささぎ
１０本
※コチュジャン
大1.5
※ねぎ（刻んでおく）
2分の1本
※きざみにんにく
少々
※おろししょうが
小0.5
※砂糖
少々
※酢
大1
※ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    ささぎは筋を取って柔らかくなるまで湯がく。（豆にもよるが5分くらい）ゆであがったらザルにあげ、冷ます。5センチくらいに切る。→冷蔵庫に入れておく
  2. 2
    ※の材料を合わせ1のささぎに絡めていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

辛いタレで食べてみたかった

公開日：2011/08/21
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関連情報

カテゴリ
その他の豆
料理名
ささぎのピリ辛和え

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ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

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