牛肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

牛肉と厚揚げの煮物
mamizz
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風変わりな肉じゃがって感じでしょうか。仕上げのごま油が決め手です☆

材料(2~3人分)

  • 牛肉 200g
  • 厚揚げ 2個(200g)
  • じゃがいも 2個
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●薄口醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ3
  • ●和風だしの素 小さじ1
  • ●水 カップ1/2
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 厚揚げとじゃがいもは食べやすいサイズに切る
  2. 2 鍋に牛肉をいれて軽く炒めたら、厚揚げとじゃがいもを入れる。
  3. 3 ●の調味料類を入れたら蓋をして煮る。約20分くらい。
  4. 4 最後にごま油を回し入れたらでき上がり。

きっかけ

牛肉と厚揚げがあったから、他の野菜も一緒に煮物にしてみました。

おいしくなるコツ

ごま油はぜひ入れてください。

  • レシピID:1810002446
  • 公開日:2011/07/09
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ厚揚げの煮物
料理名
牛肉と厚揚げの煮物
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