ベーコン入り洋風きんぴら レシピ・作り方

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ゆみなっつ
ベーコン入りでちょっと目先が変わったきんぴらになります。
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

ゴボウ
１本
にんじん
４分の１本
こんにゃく
５０グラム
鷹の爪
少々
ベーコン
１枚
しょうゆ
大２程度
酒
大２
みりん
大１
ごま油
適量
白ごま
少々
サラダ油
大１

作り方

  1. 1
    ごぼう、にんじん。こんにゃく。ベーコンは全て千切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃく、鷹の爪を炒める。
    ゴボウも加え炒め、油が回ったらにんじんも加えて炒める。
  3. 3
    柔らかくなってきたら酒、醤油、みりんを加えさらに炒める。仕上げにごま油を回しかけ、皿に盛り、白ごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は目分量でした。醤油の量は加減して味付けして下さい。

きっかけ

お肉の代わりにベーコンを入れると意外に好評だったのでたまにお弁当用に作っています。

公開日：2011/02/02
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関連情報

カテゴリ
ごぼうきんぴらごぼう
料理名
きんぴらゴボウ

このレシピを作ったユーザ

ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/02 16:01
千切りのきんぴらは歯ごたえが良くて大好きです♪ ベーコンの旨味が隠し味になり、美味しかったですo(^-^)o ごちそうさまでした！
しゅうくりいむ。
ありがとうございます！ベーコンでいつもとは違った感じになりますよね！

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