これでのびる心配なし！マーボーしらたき レシピ・作り方

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ゆみなっつ
以前は春雨で作っていました。家族の食事時間が違い、のびてしまった経験から白滝を使って作るようになりました。
みんながつくった数 1件

材料（５人分）

しらたき（小２パック）
３６０グラム
挽肉
２５０グラム
おろし生姜
１片
きざみニンニク
小１
豆板醤
小１
ねぎ（刻んだもの）
大４
味噌
小１
酒
大３
水
１２０ｃｃ
醤油
大２
鶏ガラスープの素
少々
水溶き片栗粉
適宜
ごま油
大１

作り方

  1. 1
    フライパンに油を熱し、豆板醤、生姜、にんにく、ねぎ（半量）を炒める。
  2. 2
    挽肉を入れ、色が変わったら酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、味噌を入れる。
  3. 3
    しらたきを投入し絡め、味をしみこませる。ごま油をかけ、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、一煮立ちさせる。残りのねぎを入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の量等加減して下さい

きっかけ

麻婆春雨は時間が経つとのびてしまいがちな為

公開日：2011/01/12
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関連情報

カテゴリ
しらたき
料理名
麻婆しらたき

このレシピを作ったユーザ

ゆみなっつ 皆さんのレシピを見て、作って「隣の晩ご飯」気分を勝手に味わっています。 最近は気が向いた時にゆっくりレシピをアップしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/29 15:16
白菜も入れてしまいました^^; 味噌を入れるんですね、良い味付けでした。 しらたきも、合いますよね☆
ばななりーふ
白菜入り良いですね！！！味付けもほめていただけてめちゃくちゃうれしい～。ありがとうございました。

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