材料（２人分）
- 大根 ２ｃｍの厚み
- ４切れ
- レンコン １ｃｍ厚み
- ４切れ
- オクラ
- ２本
- 焼肉のタレ
- ４０ｃｃ
- 水
- １６０ｃｃ
- 薬味 ねぎ、ゆずの皮
作り方
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- 1
- 大根は2cmくらいの厚みに切り、面取りをし、裏側に隠し包丁を入れる。
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- 2
- ルクエにいれレンジで、５００ｗ 10分
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- 3
- 竹串が通ったら水と焼肉のタレを加え、１０００Wで3分チン
そのまま1時間以上置いて味をしみこませる。
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- 4
- 食べる直前にルクエから大根だけ取り出し、サラダ油をひいて熱したフライパンで焦げ目を入れる。
レンコンとオクラも一緒にいためる
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- 5
- いい色がついたらルクエに残っているスープを加え煮詰める。
薬味を乗せてできあがり
おいしくなるコツ
ルクエをつかって大根も早く煮えます。
きっかけ
ルクエを使って時短です
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