うちの万能ニラだれ★混ぜるだけ★ピリ辛レシピ・作り方

Name: うちの万能ニラだれ★混ぜるだけ★ピリ辛
Total time: 5 min
Yield: 6～8
Ingredients: ニラ(3～5mm幅に切る) 1束; 醤油 大さじ4; 酢 大さじ2; ごま油 大さじ1.5; 砂糖 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 食べるラー油 小さじ1; おろしにんにく 1片分; おろししょうが 1片分; いりごま 小さじ2

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5分以内
100円以下

yunachi

特売品のニラと出会ったらチャンス!
この万能ニラだれをかけるだけで、冷蔵庫の食材がお酒がススむおつまみに変身!

材料（6～8人分）

ニラ(3～5mm幅に切る): 1束

醤油: 大さじ4

酢: 大さじ2

ごま油: 大さじ1.5

砂糖: 大さじ1

鶏ガラスープの素: 小さじ1

食べるラー油: 小さじ1

おろしにんにく: 1片分

おろししょうが: 1片分

いりごま: 小さじ2

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作り方

1

ニラ以外の調味料を、消毒した保存瓶に入れてよく混ぜ合わせる。
2

調味料を入れた保存瓶にニラも加え、ざっとひと混ぜしてから、フタをして冷蔵庫で保存する。
※冷蔵庫保存で5日間以内食べきるようにしてください。
3

餃子、茹でもやし、冷しゃぶ、蒸し野菜、などにかけて召し上がれ。
※夫婦ふたりで毎日何かにかけて食べて、約1週間で食べきるくらいの量です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるラー油の代わりに、豆板醤も◎ 辛い味が苦手な場合は、控えめに。にんにくなしでもOKですが、しょうがはぜひ入れてください★

きっかけ

いただいたニラを全部おいしく食べるために、長持ちするようにタレにしてみました。

公開日：2024/06/11

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/