懐かしの味　心もあったまる芋の子汁⭐️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は適当な大きさに切り、滑りを取るため鍋に少しのお水を入れて一度ボリボリ煮立たせる。
   煮立ったらどろどろのお湯を捨てる。
   ＊ここで使う水はレシピには入ってません

2. 2

   里芋を煮立たせてる間に他の具材を一口大に切っておく。

3. 3

   新しい水1000mlに里芋とお肉を火にかけ入れ灰汁をとる。
   
   里芋が柔らかくなったら
   こんにゃく、豆腐、なめこを入れ、ダシとお味噌で味付けする。

4. 4

   味が整ったら最後にネギを入れて出来上がり！