さつまいもチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は、適当な大きさに切り分け、水にさらしてアクを抜きます。

   

2. 2 やわらかくなるまで茹でます。

   

3. 3 皮をむき、フードプロセッサーにかけます。

   

4. 4 生クリームを加え、混ぜ合わせます。

   

5. 5 常温でやわらかくしたクリームチーズを、ヘラで練ります。

   

6. 6 グラニュー糖を加え、泡立て器で、すり混ぜます。

   

7. 7 卵を、少しずつ加え、混ぜ合わせます。

   

8. 8 薄力粉を加え、混ぜ合わせます。

   

9. 9 レモン汁を加え、混ぜ合わせます。

   

10. 10 生地を型に流し入れます。

    

11. 11 160度に熱したオーブンで50分焼きます。

    

12. 12 焼き上がりました。