いなり寿司⭐ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- おあげ 長方形8枚
- ◎醤油 大さじ4
- ◎みりん 大さじ4
- ◎砂糖（ざらめ） 大さじ9
- ◎出汁汁 600cc
- 冷やご飯か炊き立てのご飯 500グラム（1.5合分）
- 市販のお寿司の素 一袋
作り方
-
1
おあげを半分に切り、袋状に手で開く
合計16枚になります！
やぶれやすいので優しく開いて下さいね -
2
お鍋に◎を入れて煮たたせる
煮立ったら手順1を入れて蓋をして30分くらい弱火で煮る
時々上下ひっくり返したりして、均等にだしが染みるようにして下さいね -
3
火を止めて冷ます
この時も時々上下ひっくり返して全体に味がしみるようにします -
4
・冷やご飯はレンジでチンして温める
・炊き立てのご飯はそのままで
大きめのボールにご飯とお寿司の素を入れてざくざく切るようによく混ぜる -
5
手順3を手で優しく絞って汁気を少し落とす
手順4の酢飯をスプーンを使って詰めたら出来上がり！
底からご飯が出やすいので、くるんと片側で底を包むと良いです
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砂糖はお料理に普段あまり使いませんが、お揚げはしっかり甘さを出したいのでざらめを使います