手羽元とさつま芋deシュクメルリ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ開き、塩・こしょうをふります。

   

2. 2 さつま芋は乱切りにし、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに、バターを溶かし、にんにくを加え、香りを立たせます。

   

4. 4 手羽元の皮目を下にし、焼いていきます。

   

5. 5 手羽元に焼き色が付いたら上下を返し反対の面も焼きていきます。
   手羽元をよせ、さつま芋と玉ねぎを加え、炒めます。

   

6. 6 牛乳、コンソメ、粉チーズを加えます。

   

7. 7 蓋をし、手羽元に火が通るまで煮込んだら、塩・こしょうで足を調え、出来上がり。
   お好みでドライパセリをふってお召し上がりください。