材料（1人分）
- そうめん １束
- 50g
- 牡蠣
- 6～8粒
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 300cc
- 麺つゆ(濃縮３倍)
- 大さじ１
- 刻みネギ(好みで)
- 適量
作り方
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- 1
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- 牡蠣は片栗粉をまぶし、優しく揉んで汚れを落とす
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- 2
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- 水で綺麗に洗い流す
-
- 3
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- 鍋に水300ccを入れ、沸騰したら中火にする。
２の牡蠣を入れ２分程度煮て牡蠣に火を通す
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- 4
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- 牡蠣に火が通ったら牡蠣を取り出す
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- 5
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- 鍋に直接そうめん(乾麺)を投入
表示通りの１分前後茹でる
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- 6
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- 素麺が茹であがったら麺つゆを入れ、
牡蠣をもどし、出来上がり
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- 7
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- 好みでネギ、一味、すりおろし生姜など、好みの薬味を入れて食べて下さい
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