材料（1人分）
- 豚こま肉
- 150g
- もやし
- 1袋
- ◎酒、みりん、醤油
- 大さじ1ずつ
- ◎砂糖、にんにくチューブ
- 小さじ1ずつ
- 七味
- お好みで（少々）
- 刻みネギ
- お好みで（大さじ1~2）
作り方
-
- 1
- フライパンで豚こま肉を（火が通るまで）炒めます。（強火）
-
- 2
- ◎を加えて、サッと炒めます。（強火）
-
- 3
- もやしを加えて、もやしが少ししんなりするまで炒めます。（強火）
（もやしはシャキシャキしている方が美味しいので、炒めすぎに注意です。）
-
- 4
- お皿に盛り付けて、お好みで七味と刻みネギをトッピングしたら完成です。
おいしくなるコツ
もやしのシャキシャキを残したいので、炒めすぎないことです。
きっかけ
晩御飯に作りました。
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