豚肉とピーマンとエリンギの味噌炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

あおい(◍•ᴗ•◍)

ごはんがすすむメイン料理です。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）: 350g

ピーマン: 6つ

エリンギ: 2つ

ごま油: 小さじ1

片栗粉: 大さじ1と1/2

◎醤油: 大さじ1と1/2

◎酒: 大さじ1と1/2

◎みりん: 大さじ1と1/2

◎砂糖: 小さじ1

◎味噌: 大さじ1と1/2

◎にんにくチューブ: 小さじ1

作り方

1

ピーマンを千切りに、エリンギを細切りにします。
2

豚肉に片栗粉をまぶします。
3

ごま油をひいたフライパンで2を炒めます。（中火）
4

エリンギを入れて炒め、ピーマンを加えてサッと炒めます。（中火）
5

◎を回し入れて、馴染むまで炒めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギはしっかり炒めて、ピーマンは炒めすぎず、シャキシャキ食感を残すのがおすすめです。

きっかけ

晩御飯に作りました。

公開日：2022/05/02

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関連情報

カテゴリ: 簡単豚肉料理エリンギピーマン

このレシピを作ったユーザ

あおい(◍•ᴗ•◍) 食べるのが大好きな夫婦です。晩御飯は、炊飯器にお米をセットして炊けるまでにおかず(一汁三菜)を作れるように頑張っています！つくれぽ、作ったよスタンプ、とっても嬉しいです！ありがとうございます！よろしくお願います(•ө•)♡

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/06 20:12

参考にして作りました。美味しかったです。

まぁちゃんp

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豚肉

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