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もやしが主役！豚バラ生姜鍋 レシピ・作り方

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tweemy
もやしのシャキシャキ食感と豚バラの簡単鍋！

材料（1人分）

もやし
1袋
豚バラ
90〜100g
岩塩
少々
生姜（瓶）
大さじ1、小さじ1
粉末だし
小さじ1
ごま油
大さじ1
水
400ml
めんつゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋を温め、ごま油を入れる。
    豚バラを入れ、岩塩、生姜大さじ1を入れて軽く炒める。
  2. 2
    ある程度火が通ったら水、粉末だしを入れる。

    グツグツしてきたらもやしを入れ、上にめんつゆ、生姜小さじ1を入れて蓋をする。
  3. 3
    少し蒸して１分したら蓋を取り、完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしは軽く火を通す程度の方が召喚シャキシャキで美味しいです。

きっかけ

もやしの食感が食べたくなって考えたのがきっかけです！

公開日：2022/03/31
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カテゴリ
もやし簡単夕食生姜（新生姜）めんつゆ豚バラ肉

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