子どもと作れる！簡単スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をピーラーで剥いて、輪切りにする。
   水をはったボールに切ったさつまいもを入れる
2. 2 鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかける。
   スプーンでスッとと割れるくらいまで茹でる
3. 3 お湯を切ったら軽く火にかけて、水分を飛ばし、スプーンの裏で潰しながらさつまいもを柔らかくしていく。
4. 4 ある程度崩れたら火を止め、バター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。(牛乳の量はさつまいもの水分量で調整する。スプーンで形が作れる程度が理想の固さです)
5. 5 アルミホイルに、スプーン、または手でさつまいもを丸めて入れる。上から卵黄をスプーンの裏で塗る。
6. 6 200度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。