カリカリ唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 300g
- 塩こしょう 少々
- ☆おろししょうが 小さじ0.5
- ☆おろしにんにく 小さじ1
- ☆料理酒 小さじ2〜3
- ☆醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油 500ml
作り方
- 1 一口大に切った鶏モモ肉に塩こしょうをふり、揉みこみ、さらに☆の調味料をよく揉みこみます。
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2
ジップロック等に肉を入れ、片栗粉を入れてよく振り、全体にまぶします。
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3
170℃に熱したサラダ油に鶏モモを入れ、たまに油から出し空気に触れさせながらカリッと揚げます。
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4
キッチンペーパーで油を切ってから、皿に盛り付けて完成です！
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つくったよレポート（2件）
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ぽのぽ2022/05/01 20:20
美味しかったです♪有難うございます！ -
reika（2020.4.17〜）2021/10/26 19:03
参考にしました！
美味しかったです★
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