6の工程で、鶏肉の焼き上がりは、金串を鶏肉の中央まで刺し、下唇にあてて確認してください。金串が熱ければ火が通っています。火が通っていない場合は、鶏肉を身側を下にしてフライパンに戻し入れ、弱火で火を通してください。
低脂質で高タンパクな鶏むね肉を使ったレシピのレパートリーを増やしたかったため、作りました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
柔らかく仕上げる焼き方にコツあり。
つけ合わせの野菜は、お好みのものでどうぞ。