長芋の明太子おくら和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
おくらは沸騰したお湯で1分茹でる。
水で冷ましたら薄く切る。 -
2
長芋は皮を剥いたらジップロックなどしっかりした袋に入れる。
麺棒で食べやすい大きさになるまで叩く。 - 3 2に皮を剥いだ明太子、おくら、麺つゆを入れ混ぜ合わせて完成。
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ご飯、そうめんに合います！