スクランブルオムライス☆キノコとミックスベジタブル レシピ・作り方

スクランブルオムライス☆キノコとミックスベジタブル
  • 約30分
  • 500円前後
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ひき肉とミックスベジタブル入りのオムライスです

材料(2人分)

  • えのき 20g
  • エリンギ 20g
  • まいたけ 20g
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 挽肉(合挽肉) 60g
  • 米(もち麦入り) お茶碗2杯分
  • コンソメ粉 小さじ2〜3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 3個
  • 牛乳 50ml
  • サラダ油 大さじ1.5
  • ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1 えのき、エリンギ、まいたけをみじん切りにし、ミックスベジタブルとともに塩こしょうをふってサラダ油を熱したフライパンで炒めます。
  2. 2 挽肉を加えて炒めます。
  3. 3 温めた米、コンソメ粉を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 ケチャップを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿におたまを使って丸くのせます。
  6. 6 卵、牛乳を混ぜ合わせます。
  7. 7 サラダ油を熱したフライパンで6をヘラなどで熱し、スクランブルエッグを作ります。
  8. 8 米の上に卵を乗せ、ケチャップをかけて完成です。

きっかけ

夜ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

キノコ、挽肉、ミックスベジタブルはよく炒めます。

  • レシピID:1800028624
  • 公開日:2021/08/03
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カテゴリ
オムライススクランブルエッグ
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つくったよレポート(1件)

  • ココcook
    ココcook
    2021/08/10 13:17
    スクランブルオムライス☆キノコとミックスベジタブル
    美味しくできました!

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