苦味少ない＊ゴーヤと豚バラ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分にし、わたをスプーンで掻き出す。
薄切りにしたら塩をまぶして5分程度置く。 - 2 フライパンに1cm程度湯を沸かし、水気を絞ったゴーヤをさっと湯でたらざるにあける。
- 3 卵を溶いておく。
- 4 油を引かずに豚バラを炒める。火が通ってきたらゴーヤも追加し炒め合わせる。
-
5
ごま油、出汁パックを入れ全体に回ったら溶き卵を入れる。
卵が固まってきたら完成。
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粒餡2021/07/17 19:43
苦味少なくて、家族もよく食べてくれました。ありがとうございました。
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