なすほうれん草鰹卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにオリーブ油を入れて、熱します。
2. 2 なすを半月切りにして、フライパンに入れます。
3. 3 よく洗って、一口サイズに切ったほうれん草も入れます。
4. 4 野菜がしんなりしたら、塩コショウ、醤油を入れて、更に炒めます。
5. 5 丼ぶりに卵を割り入れます。
6. 6 かき混ぜます。
7. 7 フライパンに入れます。
8. 8 鰹節を入れます。
9. 9 少しそのままにします。（触りすぎると細かくなります。）
10. 10 ざっくり混ぜます。