圧力鍋で簡単！骨までやわらか！いわしの梅味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いわし
- ４尾
- □水
- ２００ｃｃ
- □酒
- 大さじ３
- □みりん
- 大さじ２
- □砂糖
- 大さじ１
- □しょうゆ
- 小さじ１
- □味噌
- 大さじ１
- 梅干し
- １個
- 生姜
- １かけ
作り方
-
- 1
- イワシは、頭と内臓をとり、食塩水でさっと洗う
-
- 2
- 圧力鍋にイワシと□を入れる
-
- 3
- 生姜を薄くスライスし入れる
-
- 4
-
- 梅干しは、半分にちぎって種ごと入れる
-
- 5
- 蓋をし、強火で圧力をかける
-
- 6
- 圧力がかかったら、弱火で２０分ほど加圧する
-
- 7
- 火を止め、圧力が下がるまで放置
-
- 8
- 圧力が下がったら、ふたをあけ、中火で煮汁が半分くらいになるまで、煮詰める
-
- 9
- 器に盛りつけて完成！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
圧力鍋で作るので、骨まで全部食べられます！