砂糖不使用でも絶品♪イワシで簡単作りおき梅煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かっぺ4217
イワシの脂はDHAやEPAが豊富で認知症や血栓予防に効果的らしいです。また、骨や歯の形成に重要なカルシウムの吸収率が高く、骨粗鬆症にも効果的らしいです。
材料（５尾人分）
作り方
- 1 イワシは頭、内臓、鱗を取り除き、水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 鍋に①以外の材料を入れて煮詰める。そこに①を入れて落とし蓋と普通の蓋をして中火で10分くらい煮る。煮汁が１/３くらいになり、全体的に味が馴染んだら完成です！
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