豚バラブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉…4cmくらいに切る
   ブロッコリー…小房に分け1～2分程度茹でる
   エリンギ…長さを2、3等分してから厚さ5㎜くらいに切る

2. 2

   ★を混ぜておく。

3. 3

   ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。

4. 4

   肉に8割ほど火が通ったら、エリンギ、ブロッコリーを入れて2～3分炒める。

5. 5

   ★を混ぜたものを入れ、水分が飛ぶまで炒める。