豚肉と大根のミルフィーユ焼き！コチュジャンタレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラに塩胡椒をかけて下味をつける。

2. 2

   【色々料理に活用！大根の薄切りの下処理】の一枚をおいたらそこに薄力粉を薄くのばし、豚バラ2枚を乗せる。その上に大葉、大根、薄力粉、豚バラ、最後大根で段に重ねていく。

3. 3

   フライパンを温め、ごま油を入れたら2を蓋をして焼いていく。
   焼き目がついて、下側の豚肉に火が通ったら裏返す。
   両面焼けたらお皿に乗せる。

4. 4

   フライパンにごま油、コチュジャン、めんつゆを軽く混ぜ合わせたら、3の上にかけて完成です！